La veille en l’agroalimentaire par Loris Dufour

https://www.hrimag.com/Tutto-Food-La-scene-agroalimentaire-reunie-sous-le-soleil-de-Milan Tutto Food : La scène agroalimentaire réunie sous le soleil de Milan 6 mai 2019 - Par Marie-Ève Garon C’est sous le soleil radieux de Milan qu’a été donné ce lundi matin le coup d’envoi de la 7e édition du Salon international dédié à l’industrie agroalimentaire,  Tuttofood  2019. L’ambiance est à son comble alors que la communauté internationale se joint aux Milanais pour découvrir les tendances et nouveautés en matière de boisson et d’alimentation : café, vins, pâtes, fruits de mer, huiles, charcuteries, noix et graines, desserts… Aucun secteur n’a été mis de côté ! Tuttofood  offre un panorama professionnel moderne et qualifié qui permet d’analyser les tendances du marché. Il constitue également une vitrine exceptionnelle pour mettre les idées et expériences innovantes au banc d’essai. L’événement, réservé exclusivement au marché B2B, répond autant aux exigences des entrepris

https://actu.fr/politique/elections-europeennes/surete-alimentaire-comment-lunion-europeenne-protege-consommateurs_23642146.ht m L'europe et la législation alimentaire.  Fipronil, affaire Lactalis... l'Europe connaît encore de nombreux scandales sanitaires, et possède pourtant l'une des législations alimentaires les plus strictes au monde. L’Union européenne possède l’une des législations alimentaires les plus strictes au monde. Principe de précaution, traçabilité des produits ou encore transparence pour les consommateurs, font partie des fondamentaux de l’Union en la matière. Malgré ce dispositif, l’Europe connait encore des scandales sanitaires. Parmi les plus récents : les œufs contaminés au Fipronil ou l’affaire Lactalis.

https://larochesuryon.maville.com/actu/actudet_-agroalimentaire.-un-virus-informatique-bloque-fleury-michon-en-vendee_fil-3696437_actu.Htm   Le saviez-vous ?  Depuis jeudi, la production de plusieurs sites vendéens de l'entreprise agroalimentaire Fleury Michon est à l'arrêt. C'est ce que nous ont indiqué plusieurs sources qui ont souhaité garder l'anonymat. Elles confirment l'arrêt de la production sur le site de Pouzauges, qui fabrique les produits traiteur et qui abrite également le siège social de l'entreprise, et sur l'un des sites de Chantonnay, où est produite la partie charcuterie. En cause : un virus informatique qui a frappé les installations de l'entreprise, mercredi.